HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。城山刃物　切付け柳刃包丁 尺1 人工象牙柄　本焼 鞘付き。一組限　amway アムウェイ 2024年製 IH対応 鍋 24ピース セット↓。アムウェイ クイーンクックウェア 21ピース鍋セット。【今だけ10000円OFF価格】アムウェイ 6Lシチューパン フルセット。【業務用】ホシザキアイス スライサー ISL-2TD形 かき氷機。酔心 白ニ 切付筋引き 冨樫作 255mm 黒打ち 黒檀柄 美品。包丁まとめ約10kg。暘光　セロベーター。[即購入OK] 緋桂(かつら) まな板　超豪華サイズ　無垢材一枚物　新品未使用。新品未使用 ロイヤルクイーン　1QT、小フライパン　IH対応@。※希少新品未使用　境知子 境道一 耐火ピッチャー十場あすか 壺田亜矢 土瓶。源正一作　柳刃包丁　本焼　新品未使用ですが、サビと傷などあり　刃渡り尺。中村豊蔵商店 麺切包丁そば切り 蕎麦切り 包丁 約33cm 桐箱 料理 調理。貴重　レア　新品　雲井窯　黄イラボきまぐれ6号鍋　(径22cm) 土鍋。業務用　焼き鳥焼き機　ヒゴグリラー電気200